【特集】～材料調達から調理まで～フィリピンダバオで日本のたこ焼きを再現しよう！

みなさんこんにちは！ダバオッチのリンです！

ここフィリピンダバオでもたこ焼きが人気なのは皆さんご存知でしょうか？有名なロハスマーケットやモール、デリバリーでもたこ焼きを購入することができます。筆者もこちらに来てから、デリバリーをしたり、モールで購入したり、結構な頻度で食べています！ しかし、フィリピンのたこ焼きには「タコが入っていない」ケースがほとんどです！

以前デリバリーしたたこ焼きは、タコが入っていると表記されていたので楽しみにしていたのですが、吸盤一個分ほどの大きさしか入っていませんでした（笑）そして、味付けがフィリピン人好みに甘くしてあることもあり、日本のたこ焼きとは違うことが多いです！