フィリピン南部医療センター(以下SPMC)内科の消化器専門医であるミゲリート・ラサラ博士は、食品の質が脂肪肝、肝硬変、肝臓がんなどの肝臓病のリスクを悪化させているとして、食生活に注意するよう呼びかけている。食品の種類を見ると、幼い子供たちでさえ、すでに脂肪肝になる危険性がある。
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