英国のアカデミー・オブ・チョコレートが主催する世界的なチョコレートコンテストで、日本人ショコラティエがミンダナオ島ダバオ産のカカオを使ったチョコレートで銀賞と銅賞を受賞した。受賞したのは、cocomas chocolate＆cafe（埼玉県草加市）の増田恭子さん（47）。昨年の銅賞から１つ順位を上げた。
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日本からダバオに移住し、カカオ栽培とチョコレート製造に携わる日本人起業家に密着。農園での収穫から完成までの全工程と、カカオへの深い愛情が生み出す創意工夫を紹介します。