【Café mi Corazon】行列でも試す価値あり!話題のクッキーショットをご賞味あれ

ダバオ初!話題のクッキーショットを召し上がれ

こんにちは。ダバオッチ編集部です。皆様いかがお過ごしでしょうか。さて、前々回にご紹介したミリエンダというおやつ文化を覚えていらっしゃいますか?フィリピンにはこのおやつタイムを設ける文化があるのでダバオにもたくさんのカフェが存在します。

今回編集部では、ミリエンダタイムにクッキーショットという名物で行列を成しているカフェがあるという話を聞き、早速取材に伺うことにしました。

今回取材に応じてくれたのは「Café mi Corazon」というカフェ。こちらのカフェはダバオで初となるクッキーショットを提供するカフェとして話題を集めています。クッキーショットとはNY発の新感覚スイーツです。2015年春に、ニューヨークの人気店「ドミニク・アンセル・ベーカリー」が日本初上陸したことで日本でも有名になりました。

家族経営のコチラのカフェは、オーナーのRodelさんとその家族で営まれています。カフェ名の由来はお母様の名字「Corazon」から、「Café mi Corazon」としました。「mi」はスペイン語で「私の」という意味ですので、「私のお母さん」なんて、家族愛が溢れていますね。

人気商品の「クッキーショット」はSNSで話題になる人気商品を作ろうと思い、ニューヨークの人気店「ドミニク・アンセル・ベーカリー」からインスピレーションを得て、何度も失敗しながらようやく店の商品として提供できる一品を作り上げました。

可愛らしいアイテムが飾られる暖かみのある空間

こちらのカフェ、スペースは非常に限られていますが、インテリアにはとてもこだわりをもっています。可愛らしいキュートなアイテムが所狭しと飾られていますが、こちらは近所にあるミンダナオ大学の学生の作品なんです。色使いもカラフルで暖かみが溢れています。

お店のご紹介はこの辺にしておいて、お待たせ致しました、それでは話題のクッキーショットを含む人気商品の数々をご紹介していきましょう。

まずはこちら、ダントツの一番人気『Corazon’s Signature Cookie Shots w/ milk 』P50。お値段がとってもお得!食べ方のコツは、牛乳を少し飲んではクッキー・カップをかじって、また飲んではかじるといった調子で、 ミルクとクッキーの両方を少量ずつ味わっていくことです。

さあ、どんどん行きましょう。続いてご紹介するのは、『Double Chocolate flavor w/ ice cream and milk』P70。チョコレートフレーバーのクッキー・カップの上にアイスクリームがドドーンと盛られます。他にもストロベリーフレーバーのクッキー・カップもあります。

次にご紹介するのはこちらのカフェの人気商品のひとつである、『Messy Cake』(左)P40。甘くてカリカリしたトッピングがケーキと非常にマッチしています。そして『Tablea Cake』(右)P45には特製のホットチョコレートがかけられているので、チョコレート好きにはたまらない一品です。

どんどんいきましょう。続いては、『Milkshake(Chocolate)』P110。チョコレートウエハース 、マシュマロ、スプリンクルにクッキーがついてきます。癖になる味です。

そして、最後にご紹介するのは、『Bulb Potions』P75。電球の形をした入れ物にドリンクが注がれお客様に提供されます。実は夜だけの限定商品です。なぜ、夜限定なのかは秘密がありますが、それは実際にカフェに足を運んで試してみてくださいね。きっと驚くに違いありません。

行列で待たせてしまうからこそ、笑顔の接客を忘れずに

(写真:オーナー兄弟のMykelさんの婚約者Claudineさん(左)とスタッフのAprilさん(右))

今回取材に応じて頂けたのはオーナー兄弟のMykelさんの婚約者ClaudineさんとスタッフのAprilさん。いつも行列ができ、お待たせしてしまうお客様のために毎日心を込めて接客をしています。自慢のクッキーショットをもっと多くのお客様に食べて頂きたいと、今後は店舗の拡大も考えています。

今回はダバオで初となるクッキーショットを提供する話題の行列カフェを取材しました。行列に並ぶのが少し億劫な方でも、一度は試す価値ありです。是非一度、名物クッキーショットを味わってみてはいかがでしょうか。

その他、自慢のメニューはコチラ。

【基本情報】

店名:Café mi Corazon(カフェ・ミ・コラゾン)
ジャンル:レストラン
住所:Doña Segunda Complex, Bldg 1 Stall 16. C. Bangoy Davao City
電話番号:0915 258 0443
営業時間:日曜定休日 (10:00〜20:00)
URL:https://www.facebook.com/cafemicorazon/
価格:50〜150 ペソ
最終情報更新日:2016/12
地図: