【特集】ダバオで活躍する日本人を特集 – YOUは何しにダバオへ？ 〜チョコ兄さん編〜

こんにちはダバオッチ編集部のツキです。昔から日系移民が多く、東南アジア随一の治安の良さを誇るここダバオには、マニラやセブほどではありませんが、日本人も暮らしています。今回はチョコレートに魅せられカカオを求めて世界中を旅し、「カカオキャピタル」であるここダバオに流れ着いた「チョコ兄さん」こと、高山泰樹（タカヤマ タイジュ）さんに密着します！

高山泰樹さん(30)は、日本で自動車会社に勤務していましたが、とあるチョコレートを食べ衝撃を受けたことをきっかけに脱サラ。現在は、ダバオオリエンタル（ダバオ市から車で南東に2~3時間程）と日本を行き来しカカオ栽培からチョコレート作りを行っています。