【News】ミンダナオ最大級の料理大会「ダバオ・カリナリー・カップ」開催ー料理人ら200人超が集結
「ダバオ・カリナリー・カップ（Davao Culinary Cup：料理技能大会）」が、2026年6月に11回目の開催を迎える。このイベントは、ミンダナオ地方や近隣地域からシェフを …
フィリピン料理
【食べる】2026年最新版 ダバオッチがおすすめする観光客向けレストラン&グルメ11選
こんにちは！ダバオッチのゆいです。 フィリピン第3の都市、ダバオ。旅行の醍醐味といえば、なんといってもその土地でしか味わえない「絶品グルメ」ですよね！ 「ダバオでおすすめのフィリ …
【News】フグにご注意！ダバオ地方水産資源局が調理、接種を厳重警告
ダバオ地方水産資源局（以下BFAR-Davao）は、即死に至る可能性がある毒素のため、 現地では「ブテテ」と呼ばれているフグの調理および摂取に対して厳重な警告を発した。 これは、5 …
【買う】定番＆ユニークなダバオ土産が勢揃い！新しくオープンした、エミリア土産物センターのマストバイ紹介
皆さんこんにちは！ダバオッチのホノカです。旅行ではお土産はマストですよね！今回は1月20日にダバオにオープンしたばかりの土産物センター、Emilia Mindanao Souven …
【News】ダバオ市、路上販売業者に対して屋台の不衛生な食品取り扱いを警告
ダバオ市の補助サービスユニット(以下ASU)は、消費者の安全を確保するために不衛生な屋台を押収することを市当局者が宣言する中、屋台の不衛生な食品取り扱いに対して警告を発した。 AS …
【食べる】飲み会に欠かせない！ダバオのおつまみ（プルタン）正直レビュー
こんにちは！ ダバオッチ編集部のミズキです。コロナ禍の規制が以前より緩和され、外に出やすくなった今、やっと解禁されたことといえば……そう、飲み会です！ ここダバオ市でもパンデミック …
【News】バーベキューにうってつけの地「ダバオ」、現地シェフのレシピも公開！
フィリピンで住まいを選ぶとき、コンドミニアムを選ぶ人が多いのではないだろうか？日本の高級マンションにしかないような共用のプールやジムが併設され、セキュリティも付いている。また、維持 …
【News】ダバオ市、超話題のハラールフードが満喫できる大通りを計画？
世界的に話題を呼んでいる健康食品でもある「ハラールフード」。イスラム教徒たちの食べ物なので、いざ食べたいとなっても、それらを扱う料理店は少ない。 しかしこの度、ダバオ市商工会議所（ …
【News】ダバオ市、活気溢れるナイトマーケットの行商人にQRコードを発行
ダバオ市政府はこの度、たくさんの人々で賑わうロハス通り沿いのナイトマーケットのセキュリティおよび安全対策の強化を実施する。その一環として、市はマーケットの行商人に対し、QR（クイッ …
【News】ダバオ市民に大人気！ミンダナオ島で愛されるベストパスティルが決定！
ダバオにはたくさんの美味しい料理が存在するが、そのなかにはバナナの葉に包まれた料理もある。 中でも、特にハラールフードである「パスティル」は、地元でも大人気な食べ物の一つだ。 …