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【News】カカオ豆の品質を競う全国大会でダバオの生産農家が「最高のカカオ豆」最優秀賞を受賞

フィリピンカカオ品質アワード2022でダバオ市の農家3組が最優秀賞を受賞。高品質カカオ豆の秘訣と、フィリピン国内生産の70%以上を占めるダバオの実力とは。

編集部
2022年11月30日
カカオ

フィリピンカカオ品質アワード2022が開催された。フィリピン全土からおよそ100名にものぼる農家が参加した本大会であったが、ダバオ市内から3軒の農家が、「最高のカカオ豆」に選ばれた。その3軒の農家とは、Melinda Villaflor氏、Policarpo B. Enricoso, Jr.氏、Judith V. Gabasa氏で、彼らは2023年にパリで開催される国際的なカカオのコンテスト「The Cocoa of Excellence of the International Cocoa Awards at Salon du Chocolat」にフィリピン代表として出場することになる。

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