【News】ダバオ地方で農業を営む期待の若手農家3名がフィリピン農業活性化に意欲
農業を営むダバオ地方の若者3名は、近代的かつ革新的な農業手法を導入することで、コミュニティにおいて改革者になりたいと考えている。15日、ルソン島ラオアグ市にて農業省主催で行われた「 …
カカオ都市
【News】ダバオ産のココア、世界ベスト50に選ばれる
先日、国の法律でもダバオ市はチョコレート都市、ダバオ地方はカカオ都市であると定められたことは記憶に新しい。そしてこの度、ダバオ産カカオは世界最高のココア（※カカオの種を煎って、脂肪 …
【News】「チョコレート都市」ダバオ、「カカオ都市」ダバオ地方に関する法律が上院通過
ダバオ市を「チョコレート都市」に、ダバオ地方を「カカオ都市」に―――ついに、この法案が上院を通過した。ダバオ市、ダバオ地方がいよいよ、公式にフィリピンの「チョコレート都市」「カカオ …
【News】2020年を振り返る
こんにちは、ダバオッチ編集部です。今日で2020年も終わってしまいます。この一年は、読者の皆さんにとっても激動の一年だったと思います。そこで今回は、今年一年の記事の中から、各月を代 …
【News】マラゴスチョコレート社、品評会で金3つ・銅1つを受賞
ダバオ市の「マラゴスチョコレート（Malagos Chocolate）」社は、2020年世界ドリンキングチョコレート品評会（the 2020 World Drinking Choc …
【News】カカオ都市宣言、今度は「法案」として提出される
ダバオ地方のカカオを使ったチョコレートは、近年数々の品評会で高く評価されている。そして、ダバオ市は先日「カカオ都市」宣言をしたところだが、この度この宣言が「法案」として提出されたと …
【News】ダバオ拠点のチョコレートメーカーが英国で有名な賞を受賞
カカオとしても有名なダバオ市であるが、ダバオを拠点とするチョコレートメーカーが、グルメフードニュースを取り上げる英国の業界誌出版社、The Guild of Fine Food社が …
【News】ダバオ市、フィリピンの「カカオ都市」宣言
9月7日、フィリピン農業省は、ダバオ市はフィリピンの「カカオ都市」であることを宣言した。同省大臣のウィリアム・ダル氏によると、この宣言はダバオ地方で生産されるカカオの品質が大変よく …
