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英国のアカデミー・オブ・チョコレートが主催する世界的なチョコレートコンテストで、日本人ショコラティエがミンダナオ島ダバオ産のカカオを使ったチョコレートで銀賞と銅賞を受賞した。受賞し …
 
		
	英国のアカデミー・オブ・チョコレートが主催する世界的なチョコレートコンテストで、日本人ショコラティエがミンダナオ島ダバオ産のカカオを使ったチョコレートで銀賞と銅賞を受賞した。受賞し …
 
		
	2021年5月26日(水)、毎年開催されているフィリピンで最も優れたコーヒー豆を選出するフィリピンコーヒー品評会2021がコロナ禍のためオンラインで開催され、2021年のアラビカ種 …