【News】ピュラトスがミンダナオにイノベーションセンターを設立チョコレートの革新進む

国際的に大人気のピュラトス（Puratos）がミンダナオ初となるTri-Foodsイノベーションセンターを開設した。

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ダバオのマラゴスチョコレート社が国際的な品評会で複数の受賞を獲得。世界に認められたダバオチョコレートの秘密とは。

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ダバオのマラゴスチョコレートが英国の国際チョコレート品評会で受賞。地元のカカオ産業が世界水準で評価されたことが判明した。

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東京ビッグサイトで開催される「Tokyo Cafe Show 2018」にダバオの企業が参加。カカオ、コーヒー、ココナツの3分野からセミナーも予定されています。

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ダバオ産のカカオを使ったチョコレートが、英国の国際コンテストで銀賞と銅賞を受賞。昨年の成績から順位を上げた受賞者の思いとは。

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ダバオ市を「チョコレート都市」に、ダバオ地方を「カカオ都市」にする法案が上院通過。地域産業の発展が期待される一方、反発の声も。