ダバオでうますぎるフィリピン創作料理！？
フィリピンは元々スペインに統治されていた時代があったことをご存知でしょうか。でも、ダバオでは意外にスペイン料理を提供しているところは少ないのですが、そんな中、地元の人がついつい連れていきたくなっちゃうスペイン料理をベースとしたフィリピン創作料理レストランをご紹介。
一見レストランというより、普通のお家かと勘違いしてしまいそうなロケーション。1歩足を踏み入れると、50人ほどが入れるオープンエアのレストラン！
驚愕必須！！話題の真っ黒なパエリア
さて、スペイン名物と言えばやっぱりパエリア。こちらのレストランでももちろん大人気メニュー。でもここのパエリアは一味も二味も違うんです。
『パエリアネグラ（Paella Negra）』というパエリア。まずビックリする、イカ墨を使用した真っ黒なその見た目！！とは裏腹に、酢橘をキュッと絞って食べたらやみつきになること間違いなし！
さらには、パンまでもが真っ黒な姿で登場。
もうひとつのお店イチオシのメニューは、風味豊かなスパイスで調理された、ガンバ(Gambas)マリネ。ガンバとはスペイン語でエビのことをいうのですが、こちらのエビはスパイスとオリーブオイルでマリネにしてあり、パエリアネグラと並び、必ず頼むべき一品。
他にも、スパイシースペアリブや牛タンなど、ワインにぴったりなお料理がたくさんあります。
地元の人だけでなく観光客にも大人気
レストランの隠れ家的な雰囲気と、創作料理ということで、一見すると敷居が高そうに感じられてしまうかもしれませんが、そんなことは全くありません。料理の価格は非常に良心的で、ワインの品数も豊富です。
さらに愛煙家にはうれしい、ダバオではめずらしい喫煙エリアも併設されています。地元の新聞にもとりあげられるほど人気で、連日たくさんの人が訪れているため、時間帯によっては予約されることをおススメいたします。
もしご予約等でヘルプなどが必要でしたら、コチラまでご連絡ください。
お店のメニューはコチラ。
【基本情報】
店名：Belito’s Vineyard（ベリトス・ヴァインヤード）
ジャンル：創作フィリピン料理/シーフード料理
住所：Palm Drive, Bajada, Davao City, Davao del Sur
電話番号：(082) 227 – 6726
営業時間：月曜日-金曜日（11：00～14：00・17：00〜22：30）土曜日-日曜日（11：00～14：00・17：00〜24：00）
URL：https://www.facebook.com/Belitos-Vineyard-123482847728393/
価格：500～800ペソ
最終情報更新日時：2016/08
地図：
